Luty 2018

Najczęściej popełniane błędy w utrzymaniu czystości w obiektach produkujących żywność

2018-02-15T11:18:56+00:00

O ile utrzymanie czystości w naszych domach stanowi dla nas mniejsze wyzwanie, o tyle sprawa się bardziej komplikuje w przypadku obiektów, które produkują żywność. Jednym z systemów, warunkujących produkcję bezpiecznej żywności jest system HACCP, wymaga on od nas strategicznego podejścia, dzięki któremu tak poprowadzimy proces produkcyjny, by osiągnąć wymagany cel-produkt bezpieczny. Produkt bezpieczny powinien być [...]